detikhukum.id, || SURABAYA – Kota Surabaya terus memperkuat posisinya sebagai destinasi kuliner utama di Jawa Timur melalui penataan sektor Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) yang terintegrasi. Salah satu ikon yang kini menjadi primadona di kawasan Surabaya Timur adalah Sentra Wisata Kuliner (SWK) Bratang Binangun, sebuah pusat jajanan yang menawarkan perpaduan antara kebersihan, ketertiban, dan kenyamanan hiburan.
Berdiri di atas lahan seluas kurang lebih 1.500 meter persegi, SWK Bratang Binangun merupakan wujud komitmen Pemerintah Kota Surabaya dalam mengangkat kelas pelaku UMKM. Sejak diresmikan pada tahun 2017 oleh Wali Kota Surabaya saat itu, Tri Rismaharini, tempat ini telah bertransformasi dari sekadar pusat pujasera menjadi destinasi wisata rakyat yang modern.
Berlokasi strategis di Jl. Bratang Binangun No. 4, Baratajaya, Kecamatan Gubeng, sentra ini menjadi titik temu ideal bagi berbagai lapisan masyarakat, mulai dari mahasiswa, pekerja kantoran, hingga keluarga, berkat aksesibilitasnya yang mudah dijangkau dari pusat kota. Senin (16/03/2026)
SWK Bratang Binangun beroperasi mulai pukul 09.00 WIB hingga 22.00 WIB, dengan beberapa tenant yang melayani pelanggan hingga larut malam. Pengunjung dapat menikmati beragam khazanah kuliner Nusantara yang menggugah selera, antara lain:
Hidangan Utama: Bebek Goreng khas Madura yang autentik, aneka penyetan, mie ayam, bakso, nasi goreng, hingga menu masakan rumahan dengan harga yang sangat kompetitif.
Aneka Minuman: Pilihan segar mulai dari es teh tradisional dan jus buah murni, hingga kopi kekinian yang cocok sebagai teman berdiskusi.
Aspek yang paling menonjol dari SWK Bratang Binangun adalah manajemen tata ruangnya. Kios-kios pedagang ditata secara seragam dan estetis, menciptakan lingkungan yang higienis sesuai standar kesehatan pangan. Area komunal yang luas juga memastikan kenyamanan pengunjung tetap terjaga meskipun pada jam sibuk (prime time).
Selain itu, pengelolaan parkir yang tertata rapi untuk kendaraan roda dua maupun roda empat memberikan rasa aman bagi pengunjung. Petugas parkir yang sigap memastikan alur lalu lintas di sekitar lokasi tetap lancar dan teratur.
Guna meningkatkan pengalaman pengunjung, pengelola SWK Bratang Binangun rutin menghadirkan fasilitas live music. Kehadiran hiburan ini menjadikan SWK bukan sekadar tempat makan, melainkan ruang sosial (third space) bagi warga Surabaya untuk melepas penat setelah beraktivitas seharian.
Melalui konsistensi dalam menjaga kualitas pelayanan dan kebersihan, Sentra Wisata Kuliner Bratang Binangun optimis dapat terus menjadi motor penggerak ekonomi lokal sekaligus ikon wisata kuliner yang membanggakan di jantung Kota Pahlawan.
SWK Bratang Binangun adalah pusat pemberdayaan UMKM kuliner di bawah naungan Pemerintah Kota Surabaya yang fokus pada penyediaan pangan yang sehat, murah, dan tempat yang nyaman bagi masyarakat umum.
DH/Subhan beno/red
