detikhukum.id,- Purwakarta || Program penyediaan makanan melalui SPPG kembali menuai sorotan. Kali ini, keluhan datang dari warga terkait kualitas sajian di SPPG Sempur Al Baqarah, Desa Sempur, Kecamatan Plered, Kabupaten Purwakarta yang dinilai mengalami penurunan, bahkan diduga tidak memiliki tenaga koki profesional (chef).
Seorang warga yang enggan disebutkan namanya mengungkapkan, menu makanan yang disajikan dinilai monoton dan tidak memiliki variasi. Ia menyebutkan bahwa dalam beberapa hari terakhir, hidangan yang diberikan hanya berkisar pada telur rebus, telur ceplok, hingga daging goreng sederhana, layaknya masakan rumahan.
“Katanya di SPPG-nya tidak ada chef, pantas saja masakannya seperti masakan rumah. Minggu pertama sekolah masih bagus, tapi masuk minggu kedua mulai terasa menurun,” ungkapnya melalui pesan singkat, Jumat 10 April 2026.
Keluhan ini juga diperkuat dengan kekhawatiran warga untuk menyampaikan kritik secara terbuka.
Pasalnya, SPPG tersebut disebut-sebut dimiliki oleh oknum aparat desa, sehingga muncul rasa takut akan adanya tekanan atau kesulitan jika bersuara lebih jauh.
“Saya khawatir kalau ada apa-apa nanti dipersulit, soalnya yang punya SPPG nya lurah,” tambahnya.
Sorotan ini menjadi perhatian penting, mengingat program SPPG seharusnya mengedepankan kualitas gizi, kebersihan, serta standar pengolahan makanan yang layak, termasuk kehadiran tenaga ahli di bidang kuliner.
Hingga berita ini diturunkan, belum ada keterangan resmi dari pihak pengelola SPPG maupun pemerintah desa setempat terkait dugaan tersebut.
DH/Raffa Christ Manalu/red
